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(80)江戸雅久特大特注品大出刃包丁プロ用美品水牛柄口 出刃包丁 江戸菊水 ステンレス 牛刀包丁180mm ローズ柄 180mm Edo Kikusui の詳細情報
江戸菊水 ステンレス 牛刀包丁180mm ローズ柄 180mm Edo Kikusui 。伝統的な和包丁の形状で、大型魚の解体や調理に最適な切れ味を備えた一本です。
(80)江戸雅久 特大 大出刃包丁
プロ用 水牛柄口
全長 ４８．７ｃｍ
刃長 ３０．２ｃｍ
重 ９４０ｇ
最大峰厚さ １０ミリ
最大刃幅 ７．６ｃｍ
状態 美品写真参照
研ぎ回数なし
- 銘: 江戸雅久
- 種類: 出刃包丁
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